昨日八ヶ岳から帰ってきました。

 

空気、水、食事すべてがおいしかったです。宿はゴージャスではありませんが、清潔でアットホーム、そして野菜をすり込んだ自家製のパンと、新鮮な高原野菜たっぷりの朝食が特長のペンションでした。

 

2 泊 3 日とはいえ、仕事のことを頭の中からすべて消し去ってゆっくり休めたのは、数年ぶりな気がします。正直東京に帰りたくなくなるくらい充実した 3 日間でした。

 

1 日目のランチは OTTO SETTE＠リゾナーレ

 

 

通常ランチはやっていないそうですが、GW 期間中だけ特別にランチ営業。ランチコースは 2,500 円のコースの 1 品目。

 

新鮮な地元の野菜とニジマスのカルパッチョ、ベーコンのサラダです。隠れていますが、半熟卵が中にあります。

 

 

 

左がラグーソースのスパゲティ。右がカジキマグロとキャベツのスパゲティ。

 

 

デザートが絶品でした。おそらく後述の中村農場のものと思われる卵のプリンと、ジャージー牛乳を使ったバニラアイスクリーム。絵も美しいですが味も絶品でした。

 

そのままリゾナーレ内を散策し、お目当ての八ヶ岳ファーマーズケーキにておやつ。

 

 

左からフォンダンショコラ、チーズケーキ、そして白桃のパフェ。寒かったのでパフェは失敗でしたが、ソフトの牛乳が濃厚で美味しかったです。最終日にまた寄って、何人かにはお土産を買ったので、お楽しみに！

 

続いて 1 日目のディナーは中村農場。

 

食べログを見るとわかりますが、山梨県で最高評価のレストランです。

 

中村農場の卵と地鶏を使っているだけで、レストランの格が上がるというぐらい超有名な地元の農場なんだそうです。

 

 

たっぷりのキャベツに、蒸し鶏が乗ったサラダ。付け合せの卵の黄身をよく見てみてください。

 

 

焼き鳥盛り合わせ。食べたことのない部位があったのですが、どれもとてもおいしく、特に一番左のレバーが最高でした。

 

 

さっぱりしているのに肉汁たっぷりでジューシーな鶏餃子。

 

 

見ただけでヨダレが出てくるであろう親子丼。卵が、卵がぁぁあ。

 

 

でも最高だったのはこのデザートのプリンです。とろとろ、ふわふわ、濃厚。このプリンだけでお店ができるくらい美味しいプリンでした。卵が良いとこんなに美味しいんだなとあらためて実感。

 

長くなったので、2 日目以降は別のエントリーに書きます。

 

野菜だけでご飯が進むのがインドカレーの良いところです。

 

そして本当にしんどかったですが、やっと休みになりました。

 

昨日はお昼まで熟睡して、遅めのランチを広尾駅近くの J's KITCHEN へ。このお店は先日通りがかって見つけて、今回が初めてです。

 

 

日替わりランチは 1,680 円 と少し高めですが、味よしボリュームよしで、素材は有機野菜でマクロビオティックなランチとなれば、十分払う価値はあると思います。

 

主菜は玄米のピラフでしたが、これが信じられないほど美味しかったほか、とにかくありとあらゆる野菜がこれでもかというぐらい美味しいのです。

 

平日は 21:00（20:30 L.O）まで開いているので、早く帰れるのであれば、毎晩ここで食べようかなと思うくらいです。

 

最後に、今日から八ヶ岳に二泊三日で行って来ます。綺麗な空気の中で、美味しいものを食べて静養するだけですが、PC は持って行かず東京のことはすべて忘れてただひたすら休んできたいと思います。

水曜日の休日は、銀座に服を買いに行きましたが、その前にまずは腹ごしらえ。

 

実は大人の週末にの寿司特集に、マンションからすぐそばのお寿司屋さんが掲載されていたので、早速行ってきました。

 

 

 

これはランチメニューの、塩沢。1,600 円で中トロまで入った握りセットが食べられます。質を考えると、コストパフォーマンス抜群です。

 

夜も特上握りが 3,700 円で食べられます。

 

そして何といっても、朝 4 時まで営業しているのが助かります。

 

 

 

銀座で買い物を済ませた後、お気に入りのミキモトラウンジでお茶＆スイーツ。

 

左が私が食べたレモングラスのパンナコッタとダークチェリーの赤ワインコンポート。右が完熟マンゴプリンとココナッツタピオカソース。

 

パンナコッタのぷるぷる感もよかったですが、ダークチェリーがとても美味しかったです。色彩も美しく、満足度高し。

 

ここはいつも混んでいますが、雰囲気が良く、落ち着いて話せますので、待ってでも入る価値ありです。

一昨日の火曜日は、同じプロジェクトで共に働く H 氏、H 氏の Group Secretary で、野菜尽くしで美肌まっしぐらの K さん、そして Yu 嬢の 4 人で、馬喰町のダクシンに行ってきました。私は 2 回目の訪問になります。

 

 

 

そして前回も食べたインド風クレープのドーサ。今回はキーマドーサを頼みました。

 

 

タンドリーチキン。余分な脂分が落ちて、残るはジューシーなお肉のみ。骨からもスルっと外れて美味しかったです。ただタンドール料理なら、銀座のカイバルがもう少し上手かも知れません。

 

 

そしてこれ！ なんとインド風お好み焼きのウッタパム。チヂミのようなもちもちとした食感に、サンバル（カレー）とチャトニ（ココナッツソース）をかけて食べますが、これがオイシー。

 

 

チーズナン。厚手のピザを食べている感覚です。

 

 

カレーですが、左手前がマトンカレー、そして右がみんなに大好評だったスペシャル野菜カレー。このほかに Yu 嬢お好みのバターチキンも頼みました。

 

上はダクシン一押しのチキンビリヤニ。これは本当にスプーンが止まらなくなるくらい美味しいです。

 

注文しすぎて食べきれなくなり、最後は Yu 嬢がナンを 1 枚テイクアウトするはめになってしまいましたが、楽しい時間を過ごすことができました。咳がひどかった H 氏も、カレーで体が温まったのか、しばらく咳が止まって楽になったそうで、やはりカレー恐るべしというところでしょうか。

 

またカレーツアーを組みたいと思います。

 

Yu 嬢と初台オフィスの帰り、ミルクランドに立ち寄ってヘルシーランチ。

 

今日のメニューも美味しかったです。

 

ここの玄米はもち米が少し混ぜられているので、とてもふっくらして美味しいです。

 

明日のランチは何としても小鉢やに行くのだー。

遅いランチを、外苑西通りに面した広尾駅すぐそばの Le Patissier JOUVAUD Provencal にて。

 

前々から来たいとは思っていたのですが、ようやく来る機会に恵まれました。

 

 

アツアツでフワフワの、トマトとほうれん草のキッシュ、グリーンサラダ、そしてスープ。

 

 

もちろんデザートも。アプリコットのケーキも美味しかったですが、香り高いアールグレイが妙に美味しかったです。

 

さて、何でこんな時間に起きているかというと...

 

今日社内でこれから出る新製品のデモをやらないといけないのですが、設定が不味いのか社内のネットワークに繋がらず。結果会社に行って、自宅に戻って、仮眠を取って始動。朝 8 時くらいにはまた会社に行きたいので、何とか終わらせないといけません。

 

お昼前に初台に行くので、ランチはまたミルクランドにでも行こうかなと思っています。

 

明日のランチは、最終営業日となる赤坂 小鉢やに行きます。

久々になにか命の危険を感じたような...

 

先週からほとんど寝ずの仕事が続いていたのですが、午後仕事中、突然左目に激痛が走り、目を開けていられなくなりました。ゴミが入ったとかではなく、これは精神的・肉体的にもう体が休みたいと訴えているような感じです。

 

こうしてブログを書くのが唯一の息抜きになるぐらい、やることがたくさんあります。

 

 

疲れているので、食事ぐらいは良い物を食べようと、先日ご紹介した赤坂 小鉢やへ、内～と Yu 嬢とランチに。

 

見てくださいこのヘルシーなランチ。素材から調味料まで、動物系素材は一切なし。完璧なマクロビオティックメニューです。

 

今日の大当たりは、真ん中にある、まるで帆立のように見える蓮根。こんなにジューシーな蓮根を食べるのは初めてかも知れません。

 

ヘルシーなだけでなく、素材の味、そして味付けも素晴らしく、28 日の閉店前に 1 回で良いので夜ゆっくり来たいです。

 

女将さん、というかママさんは私の母より少し若いぐらいなのですが、信じられないくらいお肌がつやつやで、綺麗です。うちの社長も、おそらく仕事で体に溜まった毒を抜きに、このお店に来ているのかも？と邪推してしまいます。

 

さて寝よう...

書ききれなかった小ネタをば。

 

 

もらい物のチャイの素。粉をお湯で溶かすタイプなのですが、なぜかこれが美味しい！ シナモンなどのスパイスも入っていて、体がとても温まります。

 

よく調べたら、ここのでした。

 

 

 

そしてついにきました。定額給付金のご案内。でも 12,000 円か... お腹に消えることになるのでしょう(ノ∀`)

 

最後に、FFXIII 体験版の映像がニコ動に載っていました。

 

これは HDTV が欲しくなるぞ...

昨日は新しいハードディスクを買いに秋葉原に行って来ました。その後夕飯を食べに少し歩いて、馬喰町にある南インド料理ダクシンへ。

 

秋葉原といえばジャイヒンドという名店があるので、最初こちらに行こうと思っていたのですが、「まだ行ったことがないお店に」ということで新規開拓。

 

ところがこのお店が大当たりでした。久しぶりに圧倒的に美味しいインド料理を食べた気がします。

 

 

前にもご紹介した、南インド料理のドーサ。これはマサラドーサといって、中にジャガイモが入っています。ちなみにこのサイズでハーフ（780 円）です。2 人だとこれがちょうど良いくらいです。

 

 

インド風かき揚げのオニオンパコダ。変わった食感ですが、ちょっとこれだけはあまり口に合わなかったかも知れません。

 

 

左が普通のラッシー、右が甘くない塩ラッシー。ここのラッシーの美味しさは最強！ ちなみに塩ラッシーには写真では見づらいかも知れませんが、香草が入っています。 

 

 

そしてこの日一番美味しかったチキンビリヤニ。インド風炊き込みご飯ですが、ここまで美味しいビリヤニは初めて食べました。チキンもとても柔らかく煮込まれていて、単品で食べてもよし、カレーをかけて食べても良しの逸品。

 

 

そして私が頼んだスペシャル野菜カレー。味も素晴らしいのですが、量に注目。どちらかというと量が少なめのお店が多い中、1,250 円でこの量はとても良心的です。

 

 

こちらはナンと、ほうれん草とカッテージチーズのカレーの、お馴染みバラク・パニール。他店に比べると味がかなりマイルドで緑色も薄めですが、ミルクがたっぷり入っているのか、とても優しい味です。

 

 

最後に飲んだマサラチャイ。滝のように上から注いでくれ、たっぷりの泡が心地よく、甘みも適度でとても美味しいチャイでした。

 

値段も 2 人で 6,000 円ぐらいと抜群のコストパフォーマンス。これは週に 1 回は来たいお店です。

 

ちなみにこのお店は接客も素晴らしく、特にご主人とおぼしきマダムは日本語も堪能でとても丁寧です。シェフも元インドの 5 つ星レストランのシェフということで、こりゃ美味しいわけだ...

 

バリスターカレー会は今度ここでやりますかのー。

 

コンポーザーの浜渦さんといえば、ピアノが特徴的な曲が多かったと記憶していますが、今回の FFXIII 体験版の BGM も（・∀・）ｲｲ!!

 

PS3 ＆ FFXIII は買い決定！ その前に液晶モニターを買い換えないと...

最近新宿のオフィスにいるときのお昼は、ミルクランドが定番になりつつあります。

 

 

スーパーヘルシーな有機野菜と玄米のランチ。カロリーもおそらく非常に少ないと思います。それでいて、これだけでお腹一杯になるのだから不思議です。

 

またいくら食べてもお腹がもたれないのは素晴らしいです。ただ逆に消化が良いので、夕方ぐらいにさすがにお腹が減ってきます。

 

ちなみに右側に納豆が写っていますが、これは +150 円で追加できる有機納豆です。

 

 

さて、その名のとおりもともとここのお店はミルクが有名なわけで、ランチメニューにも追加で牛乳からフルーツヨーグルトなどのデザートを注文できます。

 

その中で前々から興味があったかぼちゃのアイスクリームをデザートに頼んでみました。

 

女性客が多いお店の中、いい歳の男が一人だけアイスクリームを頼んでいる姿は滑稽で、自分も恥ずかしいんですが、まあそこはキニシナイ (ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ

 

で、肝心の味のほうですが、やはり牛乳が良いので (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 口に入れるとバニラアイスなのですが、口の中で溶けるとかぼちゃの味が感じられます。かぼちゃなのでドロドロしたアイスかと思いきや、サラっとしたアイスです。

 

次は抹茶とかを試してみたいですが、フルーツヨーグルトですかな。

 

いつも一緒に行くアドミさんが、昼も夜も健康的な野菜中心の料理にスイッチしてから、見るたびに綺麗になっていくので、間違いなくこれは効くのでしょう。自分もお腹の調子が抜群に良いので、野菜中心のメニューをお昼は心がけようと思っています。

FFVIIACC こと、Final Fantasy VII Advent Children Complete すごいですね。

 

公式サイトにある Official Trailer 2 の、HD 版を見ましたが、すさまじいクオリティ... 1280 x 720 でこれですから、BD 版の 1920 x 1080 だとさらにすごいことに。PS3 が欲しくなってきました。

 

特に最後のクラウドがオーラをまとうところ、クラウドファンにはたまりませんな。

 

さて、家に帰ってメールボックスをチェックすると、なにやら新しいイタリアンレストランがオープンしたとのチラシが。

 

curioso（クリオーゾ）

 

ブログを読むと、なんでもシェフは以前こちらのお店で働いていたとか。広尾 5 丁目商店街を出てすぐのところなので、歩いて 6 ～ 7 分。まずは週末ランチに行ってみたいものです。

先週の土曜日は横浜に行って来たのですが、美味しいカレー屋さんで夕飯を食べました。

 

 

 

インドの揚げせんべいであるパパド。ここのはすごく味が良かったです。また、左に写っていますが、ラッシー＆マンゴーラッシーも濃厚で格別。「ラッシーの美味しい店は外れがない」とは友人の言ですが、案外当たっているかも知れません。

 

ベジタブルサモサ。中身ホクホク、外側パリパリの差が素晴らしいです。

 

なぜかカレーを撮り忘れており、デザートのクルフィー（インドのアイス）とマサラチャイ。

 

食べログでは横浜 No.1 のカレー屋さんとの噂も。その名に恥じない良いお店でした。

 

そして、写真はないのですが、同じ部署の Yu 嬢に教えていただいたマクロビオティックメニューのランチが食べられるお店に、最近はまっています。

 

 

一昨日、昨日と 2 日連続で行ったのですが、今日は同じ会社で Yu 嬢の同期の I さん、そしてもう 1 人、M さんという 2 人組の女性に遭遇。それまで話したこともなかったのですが、お店のママと 4 人で食事をしながら楽しくお喋りしました。

 

このお店のランチのメニューはすべて有機野菜で、味付けも素晴らしく、一緒にいただくほうじ茶すら有機栽培で香りがとてもいいのです。何よりママはもうすぐ 60 歳になられるそうなのですが、お肌がぴちぴちしていてとても綺麗です。あらためてマクロビメニューのすごさを感じたような気がします。

 

しかもこのお店、うちの会社の社長も時々訪れるとのこと。これにはたまげましたが、たしかに社長の著書が置いてあります。

 

これは毎日でもランチを食べに来たいし、ダイエットを始めてコンビニのサラダばかり食べているボスもお連れしたいところなのですが、残念ながら今月 28 日で一度お店を閉めるのだとか。充電後復活されるらしいですが、一日も早い復活を望みます。

 

ちなみに、マクロビメニューを少しずつ食べるようになってから、私のお腹の調子もすこぶる良いです。お昼に 1 日分の野菜を食べられるので、夜は肉メインでもバランスは取れている感じです。

 

今日は朝から新宿オフィスで来客なので、お昼は先日ご紹介したミルクランドに、美しさを磨いている某アドミさんと、一緒に仕事をしている同僚とまた行ってくる予定です。メニューにあった「かぼちゃのアイス」を食べたい...

 

 

最後に、愛用している香水、BVLGARI pour homme extreme がそろそろ切れそうなので、新しいものにチャレンジ。前々から気になっていた、clinique の happy FOR MEN を買いました。

 

とくに試しもしないで買ったのですが、大当たり。柑橘系の大好きな香りです。これも pour homme 同様ユニセックスで、女性がつけてもまったく問題ないと思います。

 

ちなみに私は香りにすぐ酔ってしまうようで、いいフレグランスをまとっている素敵な女性にはめちゃめちゃ弱いです...

 

どうでも良いですが、30 秒おきぐらいに PC がフリーズします。しかもハードディスクがずーっとガリガリ。そろそろお亡くなりになるかもです。

先週ニコニコ動画を見ていたら突然ブルースクリーンが発生し、Windows XP が起動しなくなりました。

 

別のパーティションに入っている Windows Vista から起動し、チェックディスク（XP でいう「スキャンディスク」）をかけてみると、破損したセクターを発見。

 

修復すると XP も起動するようになったのですが、以降 Vista も XP も断続的にフリーズするようになってしまい、また何もしていなくてもハードディスクがずっとガリガリ言って止まりません。

 

いずれお亡くなりになりそうなので、大事なデータのバックアップはすべて取りましたが、新しいハードディスクを週末にでも買いに行かねば。

 

とりあえず書いている途中も固まりまくりなので、最小限のテキストで。金曜の夜に行った、Tsukiji HARUTA＠東銀座です。

 

 

 

 

 

有機野菜たっぷりのヘルシーメニュー。値段もリーズナブルです。場所がらお客さんがほとんど入っていなかったのですが、もったいないですね。

新宿オフィスのアドミさんが、近くにあるマクロビオティックのランチに連れて行ってくれるというので、さっそく今日新宿に行ったついでに食べに行って来ました。

 

 

見てください、このヘルシーなランチ。全部野菜です。30 品目くらい摂れているんじゃないでしょうか。メニューは日替わりなので、毎日行きたいです。

 

野菜はすべて自家製のオーガニック野菜。調味料も化学調味料は一切使っていないのだとか。ご飯は白米か玄米を選べますが、もちろん玄米。ご飯とお味噌汁はお代わり自由です。

 

これで 900 円。野菜は新鮮で、味付けもよく美味しいです。ご一家で経営されているのか、アットホームなお店の感じも好きになりました。

 

また、名前のとおり牛乳などの乳製品が抜群に美味しいそうです。デザートに「かぼちゃアイス」「ヨーグルト」といったものも選べるようなので、次回は頼んでみます。

 

正直いろいろな人に教えてあげたいけど、ただでさえ混んでいるので秘密にしておきたい。ここはそんなレストランです。

今日は日比谷にある、NTT コミュニケーションズの本社ビルに OCN さんを訪れた後、三田線で神保町で降りて、同僚をエチオピアに連れて行きました。

 

 

ここに来るのは 2 年ぶりくらいでしょうか。大好きなチキン＆野菜ミックスカレーを食べたのですが、昔とのギャップに呆然。

 

まずキャベツが入っていること自体が驚きなんですが、昔のような鮮烈なスパイス（特にクローブ）の感覚がなくなり、味も薄味。

 

インドカレーを食べ過ぎて舌が肥えてしまったのか、本当にここの味が落ちたのかは不明ですが、あまり魅力を感じなくなってしまいました。

 

ただ食後のチャイは相変わらず美味しかったです。

 

 

さて、話は食事からコスメティクス。

 

 

洗顔料と化粧水を使っている、フランスの Biotherm が日本から撤退するそうで、超ショック。

 

ここの化粧品は本当に違いを感じます。週平均睡眠時間 3 ～ 4 時間でも、肌年齢が圧倒的に若いのは、Biotherm Homme のお陰といっても過言ではないかも？

 

すでに国内のオンラインショップでも品切れ＆入荷未定が続出していて、諦めかけていたところ、イギリスでこんな通販サイトを見つけてしまいました。

 

 

日本にも出荷してくれます。しかも価格が送料込みでも円高のせいか、めちゃくちゃ安い！ 嬉しくて嬉しくていろいろ買いまくってしまいました。

 

  

 

左が洗顔料の「T PUR Purifying Cleansing Wash」で、右が化粧水（というかジェル）の「T PUR Intense Lotion」。

 

  

 

左が目の周りの老廃物をデトックスし、くまとかくすみを取り除く「Anti-Puffiness & Dark Circle Eye Care」、右が日本でも知る人ぞ知る人気商品の「Anti-Rides Line Peel」、いわゆるピーリングクリームですが、毛穴が目立たなくなり、肌の透明度がぐんと増すらしいです。どちらも初挑戦。

 

これだけ合わせても、ポンド＞円換算で 10,000 円ちょっと。日本の半額デスヨ...

 

ヘルスケアとかコスメティクスとか、女性っぽい話題が好きな変な男子ですが、綺麗になるために努力している女性は応援したくなるし、自分も(・∀・)ｲｲ!!顔して仕事をしたいとは思いますね。

 

たぶん将来結婚して、奥さんがエステに行きたいって言ったら、普通にお小遣いをたくさん渡すと思います。

 

ちなみに、うちの部署ならず会社の顔でもあるボスにも、さらに良い男になってもらおうと近いうちに洗脳作戦を始めようかと思っとりますｗ

先週は体調が悪く、食欲もあまりなかったのですが、金曜日の日水土の夕飯を食べてから復活、食欲がもりもり沸いてきました。げっそり痩せた分を、これで取り戻さないと。

 

 

ハーゲンダッツの新メニュー、バナナチョコレートクッキー。バナナの果汁・果肉が 18％ も入っているせいか、バナナの味がよくします。おすすめです。

 

 

こちらは頂き物の、石村萬盛堂のコーヒーマシュマロ。

 

なにこの美味さ... ヤヴァイ。6 個入りが 1 分でなくなりました。もちもち、ふにゅふにゅなマシュマロと、とろ～りとしたコーヒークリームの組み合わせがタマラナイ...

 

紅茶と一緒に食べると (・∀・)ｲｲ!! 感じです。

 

 

最後に、ニュースを賑わせている 水嶋ヒロ ＆ 絢香 の記者会見。実は芸能界にあまり興味がない自分は、2 人とも名前しか知らなかったのですが、YouTube に会見の動画がアップされていたので、ふと見てみました。

 

いや、水嶋ヒロ君の対応が堂々としていて、誠実で、思慮深く、そして奥さんに対する心遣いが素晴らしかった。とても 24 歳とは思えないですね。 

 

男の自分から見ても、良い男過ぎですな。ただ Wiki で経歴を調べてみると、けっこう若いころは苦労もされていたんだなと。

 

ぜひ末永くお幸せになってもらいたいものです。

そういえば、昨日はランチを食べ終わって 1:50 ぐらい。3:05 まで何をしようかと考えていたところ、ミッドタウンの 1F になにやら大掛かりなセットを発見。

 

見に行くと、何と Midtown Blossom Lounge というイベントをやっていて、ちょうど 2:00 から伊藤由奈さんのステージが始まると！

 

 

ステージの近くに陣取ることができて、生伊藤由奈を目の前で見ることができたのですが、その歌唱力に圧倒されました...

 

すんごい！

 

背筋がゾクゾクするようなパワフルでソウルフルな声。音響機器が歌声に完全に負けてました。

 

ちなみに彼女は日本人なのかと思ったら、アメリカ国籍なんですね。しかも日本語が苦手であると。

 

ルックスも良いし、トークも可愛いし、応援したくなりますなこれは。というわけで、Gundam 00 のエンディングにもなっている、「Trust You」を買ってしまったのでした。

 

ウン、イイキョクダー ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

今日は先週行けなかった、トシ・ヨロイヅカのサロンに再挑戦。

 

12:30 ごろミッドタウンに着いて、予約をお願いすると、ちょうどおやつ時間の 3:05 になりました。

 

ランチをまずは軽く食べようと、以前ご紹介した MANHATTAN DELI へ。

 

 

ショーケースから、お好みのデリ 4 品を選べて、パン or ライス、ドリンクが付いてくるプレートランチ。留学していた大学の学食を思い出してしまいましたが、味はとても良かったです。

 

上段左から、トマトのぴり辛スープ、アボガドとポテト、カニのサラダ。下段左から、ポテトグラタンとタンドリーチキンです。

 

そして！ 念願のトシ・ヨロイヅカへ。

 

 

 

左がトロワ・バリエ、右が名前を失念してしまいましたが、ビスキューイ、ショコラといった名前を断片的に覚えています(ノ∀`)

 

サロンに入店すると、お寿司屋さんのカウンターよろしく L 字型のテーブルがあって、目の前でパティシエがデザートを作ってくれます。運良く手前のパティシエの動きが全て見える席に座れました。キッチンは整理・整頓されていて、とても清潔感がありました。

 

作ってくれるのは、もちろん日本を代表するパティシエである、鎧塚俊彦シェフ。ムッシュ鎧塚を目の前で見れるだけでも感動なのですが、ムッシュが作ったデザートを食べられるというのは、もうプレミアものです。

 

たまたま私の左に座っていた女性 2 人のお皿をムッシュ自ら下げられたのですが、とても物腰柔らかで丁寧な言葉遣いのムッシュに、2 人とも「とっても美味しかったです！」と目をうるうるさせて感動して言っていたのが印象的でした。

 

肝心なデザートですが、もう最高。ネ申。

 

私が食べたトロワ・バリエのすごさは、あらゆる食感を楽しめる素材と、さまざまな味のエッセンスが繊細にまとめられていて、食べていて楽しくなれるものでした。これまでいろいろ美味しいスイーツを食べましたが、そこまで考えられているスイーツはここのが初めてです。

 

値段もこのクオリティと土地柄を考えてもとても良心的。何より目の前で作ってくれる臨場感・ライブ感があると、さらに味が引き立ちます。これはもう一緒に行ってくれる女性さえいれば、毎週末通いたいくらいです。さすがに男 1 人では入れない...