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June 28 The last note突然ですが、ブログ移転します。
The Load to Seven
というわけでこちらの最後のエントリーです。
今週金曜日には大きな記者発表会がありました。5 月から数えるともう 3 回目の大規模な発表会です。私だけでなく、私のチームの人たちも全員が死に物狂いで働いています。先週は何度家に帰って意識を失ったことだろう...
そんな中、木曜日は大事な人の誕生日のお祝いに、アロマフレスカ＠麻布十番へ。予約して待つこと約 3 ヶ月、ようやく念願がかないました。
コースは定番のコースと季節のコースの 2 種類のみ。今回は後者を選びました。
 まずはアミューズ。
 前菜のヤリイカ。トロトロでした。
 前菜その 2 は鮎。ちょっと苦味が強かった気がします。
 冷製パスタ。ウニが大胆に乗っていて、濃厚ではあるのですがさっぱりしていました。
 温製パスタ。タリアタッレですが、これは美味しかった！
 リゾッド。
 とても大きなハマグリと、白身魚。
 レモンとパッションフルーツのグラニテ。酸味が強く、私は好きですがこれは好みが分かれそう。
 メインの肉料理は鳩でした。初めて食べたのですが、チキンと牛の間？な感触。脂分は少ないのですが、とても柔らかくて美味しかったです。
 丸ごとズッキーニ。ラストにこれが来るとは思っていなかったですが、ジューシーなズッキーニでした。
  ドルチェ。左がアイスケーキ、右がオレンジとパッションフルーツにマンゴープリンを併せたもの。
  お茶菓子。オドロイタ...
22:00 には金曜日の会場に入って準備をしないといけないので、わずか 2 時間半の間でしたが、料理、ロイヤルコペンハーゲンの食器、お店の雰囲気、接客、どれも超一流でした。
とくに時間のことを店に着てから告げたにもかかわらず、きちんと間に合わせてくれました。本当は 3 時間半ぐらいゆっくりするべきお店なんでしょうが。
唯一気になった点は、BGM がちょっと好みではなかった点くらい。 静かで綺麗なクラシックのほうがあのお店には似合っているような気がしました。個人的な好みなので、必ずしもそうとは言えませんが。
とはいえ、これまで訪れたイタリアンの中では間違いなく No.1。そう毎月毎月来れるお店ではありませんが、記念日などの大事な日には押さえておきたいお店です。
さて、短い期間でしたが、これまでこちらを見ていただいた皆さん、どうもありがとうございます。引き続き FC2 ブログの方で続けていきますので、よろしくお願いします。 TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://jousselin10.spaces.live.com/blog/cns!5B29BE1AC9E9D471!1247.trak Weblogs that reference this entry
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